Unité mixte de recherche 7235

Inciting Family Healthy Eating: Taxation or Nudging?

Moustapha Sarr

Cet article examine l’efficacité des politiques publiques visant à promouvoir une alimentation « saine » dans l’environnement familial afin de prévenir les maladies liées à l’alimentation qui pourraient être les conséquences de l’obésité ou du surpoids chez les enfants. Nous étudions théoriquement l’efficacité de politiques standard telles que la taxation des biens « malsains » et l’utilisation du nudge dans un cadre où les parents ont des perceptions erronées des effets de la consommation alimentaire sur la santé future de leurs enfants. Nous constatons qu’en raison de la mauvaise perception qu’ont les parents des conséquences à long terme de leurs habitudes de consommation sur la santé future de leurs enfants, la solution du choix individuel est non optimale. Nous montrons qu’une politique simple consistant à taxer la consommation de produits « malsains » n’est qu’un optimum de second rang. Nous constatons également que le nudge ne garantit pas la possibilité d’atteindre l’optimum de premier rang. De plus, nous trouvons que la politique mixte permet de fixer la taxe à son niveau le plus bas pour atteindre au moins les niveaux socialement optimaux de consommation familiale de biens « saine » et « malsaine ».

AGENDA

mardi 5 décembre 2023

Recherche et Economie et Socioéconomie Politique, des Institutions et des Régulations (RESPIR)

Clément Fontan (UC Louvain)

The ECB and the inflation monsters: strategic framing and the responsibility imperative (1998-2023)

jeudi 7 décembre 2023

Groupe de travail Economie Comportementale

Vincent Lenglin (Université Catholique de Lille)

TBA

jeudi 7 décembre 2023

Doctorants

Emmanuelle Faure

Explaining economic performances in the French employment zone: spatial externalities and related variety

lundi 11 décembre 2023

Law, Institutions and Economics in Nanterre (LIEN)

Bastien Michel (LEMNA, Nantes)

Measuring the Impact of Incarceration on Recidivism in Denmark

mercredi 13 décembre 2023

Économies du monde musulman

Chahir Zaki (LEO, Université d’Orléans)

Dette en Egypte : conjoncture défavorable ou structure vulnérable ?

jeudi 14 décembre 2023

Lunch

Hugo ORIOLA

Salle 101-102 à 12h

Opportunistic Political Central Bank Coverage: Does media coverage of ECB’s Monetary Policy Impacts German Political Parties’ Popularity?

jeudi 14 décembre 2023

Développement Durable Environnement et Energie (DDEE)

Emeline Bezin (CNRS/CREM)

Salle 101-102

TBA

jeudi 14 décembre 2023

Séminaire Econom’IA

Benjamin Ooghe-Tabanou (médialab - Sciences Po Paris)

Salle G614A de 11h à 12h30

Outils, méthodes et productions numériques à partir de données du web au médialab de Sciences Po

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